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【3/10更新】新宿の天然酵母パン教室



こんにちは、
EPARKスクール事務局です。

旬の食材は食べていますか。
最近はビニール栽培だけでなく、養殖などにより1年を通じて様々な食材がスーパーの店頭に並んでおります。
その季節だけに取れる旬の食材には、その時だからこその魅力が満載!
例えば……ほうれん草の場合、夏に収穫されたものよりも冬に収穫されたほうれん草は、栄養価が2倍の差があるとのことです。
ぜひ旬の食材を中心に食べてくださいね。
さて今回は、3月が旬の『よもぎ』をご紹介します。
 
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◆ よもぎとは?
よもぎと言ったらどんなことを思い浮かべますか。
代表的なのが、よもぎもちや団子が有名ですね。
よもぎ団子は、手の平に置くと春を感じるよもぎの香りがふわぁ~と漂い、口に入れるとお餅のモチモチとした食感と、よもぎのさわやかな香りが口いっぱいに広がり、まるで、草原の中にいるような感覚になる、おいしい和のスイーツですね。
 
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では、春を感じてしまうステキな「よもぎ」の効能などみていきましょう。
◆ よもぎの効果とは?
よもぎはハーブの一種で、効能や効果から万能薬として重宝されているそうですよ。
食物繊維が豊富で、ほうれん草の3倍以上含まれており、クロロフィルという成分には、ダイオキシンや残留農薬、水銀などを体外に排出してくれるとのことです。
また、コレステロール値を下げるだけでなく、便秘や腸内環境の改善にも良いとされています。
クロロフィルには殺菌作用もあるため、口内細菌の増殖を防ぐので口臭予防にも利用できます。

よもぎは食べるだけでなく、入浴剤としても湯冷めしにくい効果があるそうです。
韓国ではよもぎを蒸して蒸気を浴びることで、体内の老廃物や毒素をデトックスできる「よもぎ蒸し」が人気ですね。
さらによもぎの春の草原のようなイイ香りは、リラックス効果が高いので、気持ちを落ち着かせたり安眠がえられるますよ。
 
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食べても、入浴しても、香りもよいよもぎ。
春の行楽でよもぎ摘みに出かけてみるのもいいですね。
 

 

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■ 天然酵母 手作りパン教室 ウル

東京都新宿区西新宿1-19-5 第二明方宝ビルB1    [地図を確認する]
JR各線、小田急線、京王線、東京メトロ各線、都営地下鉄各線 新宿駅南口より徒歩約3分
営業時間:10:00~22:00
定休日:月曜

 

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レッスン料金

この講座に入会した場合のレッスン料金の一例になります。このほかのプランについては、体験レッスン後のご入会説明にてご確認ください。

 
チケット
1,500円
 
 
 
入会金
0円
 
 
 
レッスン料一例
8,400円/月謝
 
 

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■最短で予約できる日程はコチラ! ■アクセス

東京都新宿区西新宿1-19-5 第二明方宝ビルB1    [地図を確認する]
JR各線、小田急線、京王線、東京メトロ各線、都営地下鉄各線 新宿駅南口より徒歩約3分
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